Quinta de Saes 2007 Estágio Prolongado
Um dos vinhos tintos que mais gosto e dificilmente é batido na relação Qualidade/Preço (12€). Da região do Dão, é produzido por Álvaro de Castro, complementado pela filha Maria de Castro.
João Pinga
"É um duo complementar e cheio de vida: Maria, a filha, racional e temperamental, o pai Álvaro, sonhador e indomável, que juntam esses ingredientes para produzirem vinhos puros, equilibrados, com uma definição aromática muito singular. Um Dão com memória e definitivamente moderno no mesmo tempo. Este Quinta de Sães é produzido com as castas Touriga Nacional e Alfrocheiro, em solo granítico, tem um corpo médio e bela frescura que coincide bem com o (ainda) verão."
texto d' Os Goliardos
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